Zutaten:
Für 4 Gläser:
400 g Honigmelone
2 Bananen
200 ml naturtrüber Apfelsaft
250 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
2 EL Himbeersirup
Zum Garnieren:
6 EL Himbeersirup
2-3 EL Zucker
Melonenspalten, Himbeeren, Zitronenmelisse
1. Die Melone halbieren, die Kerne entfernen und in Spalten schneiden. Einige Spalten zur Dekoration zurücklassen, bei den übrigen die Schale lösen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Bananen in Scheiben schneiden.
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig schlagen.
3. Die Ränder der Cocktailgläser mit dem restlichen Himbeersirup befeuchten und in Zucker stellen, so dass ein Zuckerrand entsteht.
4. Mit Himbeeren, Melonenspalten und der Zitronenmelisse garnieren.
Guten Appetit!
